رم - عصام مبيضين
وصل سعر كيلو اللحوم في بعض الأسواق بالعاصمة عمان الثرية إلى مائة وخمسين دنيار للكيلو الواحد ، وتبدأ قوائم الأسعارالخيالية من ثلاثين وستين دينار، ومن أنواع أخرى تصل إلى ثمانين ومائة وخمسة عشر وهكذا دواليك.

وتتوزع اللحوم باهظة الثمن من أنواع فيلة عجل خاص راغو ترخيم درجة ( 7 )ومكتوب علية مغذي على الحبوب لمدة 450 يوم .

وتحدث احد العاملين في احد المحلات الفخمة جدا (..........) بين الصويفية ودا بوق رافضا ذكر أسمةإن الإقبال على شراء هذه اللحوم منقطع النظير من قبل بعض الطبقات المقتدرة، في دير غبار وعبدون ودا بوق والصويفية وغيرها .




عامل اخر في احدي المولات الفخمة تحدث قائلا إن اللحوم تباع وان حجز الكميات المطلوبة من أربع كيلو إلى خمس تتم أحيانا على الهاتف قبل أيام ، وأحيانا تنفذ الكميات بأسرع مما نتصور، خاصة في أيام نهاية الأسبوع والعطل والأعياد ,واستطرد ان 15 % فقط من الشعب جدا يأكلون لحوم الفيلة الخاص للنخبة فقط




وعلق ساخرا إن بعض الاثرياء الذين يشترون لحوم الفيلة يضعون زجاجات الشمبانيا مع المياه المعقمة، والمفلترة، وعليها بعض الليمون، ومغطاة بطبقة من الورود (لزوم الراحة النفسية)
في المقابل تحدث احد الأطباء البيطريين عن سر ارتفاع أسعار هذه اللحوم أنها طرية جدا تأكلها الطبقات الثرية في مختلف دول العالم وخاصة امريكا ، وهي تطهي بسرعة قياسية .



وأضاف انها معدة من لحوم العجول المعدة نط تربية خاصة وفق أنظمة مخصصة لاستخلاص إنتاج لحم عالي ،حيث يتم جمع العجول حديثة الولادة من مزارع ، وبعضها و لم يتلقى العديد منها الرضعة الأولى و في أفضل الأحوال قد تكون عند عمر يومين أو ثلاثة، وتكون ضعيفة جدا حتى لا يستطع الكثير منها السير، إن الحبوب يعتبر المادة الغذائية الأولى التي يفضل إطعامها للأبقار، وليس هنالك مادة غذائية تم تصنيعها حتى الآن أفضل من الحليب كمادة غذائية للعجول الرضيعة وليس في ذلك أدنى شك علمي حول هذه الحقيقة.




ولاحقا توضع في أقفاص خشبية تتسع قليلا عن أكتافها، بجوانب مضلعة و رضيات، بلا فرشة، غير قادرة على الوقوف ، أو الجلوس، لكن ربما تسمح لها بخطوة للأمام أو الخلف، هي علبة خشبية، ــ لعدم نمو العضلات ويذبح و هو مازال غير قادر على الوقوف عند عمر أقل من أسبوع واحد، و في مزارع البقر الحلاب تذبح عجول الفيلة الخاصة في أي وقت من الولادة إلى أن تصل وزن السوق عند حوالي 200 كجم، (440 رطل تربى ملايين العجول حول العالم وتقدم لها معزوفات موسيقية واشراف بيطرى صارم

وانه سنويا لإنتاج لحمة الأثرياء للأسواق المحلية و الدولية، استراليا، البرازيل، الصين، الإتحاد الأوروبي، نيوزيلاندا، و أمريكا الشمالية هي أكبر الدول المنتجة

وقال الطبيب ان الأردن يستورد كميات لاباس منها لكنى متفاجى في سعرها وهي تقترب من الحد الادني للأجور للمواطنين والذي يصل مئة وتسعين دينار
ومن الجدير بذكر وعلى جانب الطبقات الشعبية إن المواطنين يشكون من ارتفاع أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في السوق المحلية حيث تتراوح أسعار اللحوم البلدية، وفق تجار، بين 10 ــ11 دينارا للكيلو، فيما يتراوح سعر كيلو اللحم المستورد من 4 إلى 6 دنانير، ويتراوح سعر كيلو لحم الخاروف الاسترالي بين 4.5 دينار و5.5 دينار ووصل سعر كيلو اللحم المستورد من دبي إلى 6.5 دينار بحده الأعلى و5.5 بحده الأدنى.

وبحسب أحدث إحصائية غير رسمية؛ فإن الأردنيين يستهلكون قرابة 16 ألف طن سنويا من اللحوم البلدية أو ما يعادل 44 طنا يوميا
وتقدر وزارة الزراعة ياستيراد 600 ألف رأس من الخراف البلدية حاليا، و300 ألف رأس مستورد، و40 ألفا من العجول المستوردة داخل المملكة
وتستورد المملكة الأغنام من رومانيا واستراليا، بالإضافة إلى جورجيا.

عدد المشاهدات : (10660)