'حمرة ولا قرعة' جملة كلما مرة على مسمعنا لا يخطر في أذهاننا سوى 'البطيخ'، الفاكهة الموسمية الصيفية المفضلة لدى الشارع المحلي الأردني، وتنتشر عبر محالّ بيع الفواكه و 'المعرشات' التي تكون على أطراف الطريق العام.
ولنتحدث عن هذه الفاكهة الشهيرة وعن 'معرشات البطيخ' أكثر التقت 'رم' وليد الفار صاحب 'معرش بطيخ' في عمان، حيث بين أنها مهنة موسمية ليست بسيئة، فقد تناقلها من والده الذي أسسه عام 1990 وصولاً لشقيقه الأكبر رحمهم الله وصولاً إليه ليكمل المسيرة من بعدهم.
ونوه أنها مهنة موسمية تمتد من شهر 5 إلى شهر 9 وهي أشبه بحيات البدو الرحل فهم يضول هذه الأشهر في 'المعرش' ينامون ويأكلون ويعيشون فيه.
وأكد أنهم في بداية الموسم يقدمون طلبا للأمانة لترخيص المعرش، لتخرج عليه لجنة وتكشف على الموقع والتأكد من عدم تأثيره على حركة المرور، ثم الذهاب للسوق المركزي وشراء البطيخ.
وأشار الفار إلى أن البطيخ ليس له صلة في التسمم أبداً، وأن جميع حالات التسمم هي بسبب البطيخ الفاسد الذي يباع بسعر رخيص على السيارات الجوالة، وليست من البطيخ السليم.
ومن جهته بين أن من إحدى المشاكل التي يواجهونها أنهم ممنوعون من بيع الفواكه داخل المعرش، علماً أنها ربما تكون جيدة فعندما يأتي الزبون لشراء البطيخ يمكنه تشكيل عدد من أصناف الفواكه المتنوعة، لكن ما يسمح بيعه داخل 'المعرشات' هو البطيخ والشمام فقط.
وأفاد أن 'التطبيل' على البطيخ ليس له علاقة في حلاوتها أو لونها هو فقط يدل على أنها 'متماسكة أو مرملة' أما بما يخص الحلات فبائع البطيخ يعرف البطيخ من شكله والخطوط الموجودة عليه ومن لسعاة النحل عليه.
يزن السوالمة
'حمرة ولا قرعة' جملة كلما مرة على مسمعنا لا يخطر في أذهاننا سوى 'البطيخ'، الفاكهة الموسمية الصيفية المفضلة لدى الشارع المحلي الأردني، وتنتشر عبر محالّ بيع الفواكه و 'المعرشات' التي تكون على أطراف الطريق العام.
ولنتحدث عن هذه الفاكهة الشهيرة وعن 'معرشات البطيخ' أكثر التقت 'رم' وليد الفار صاحب 'معرش بطيخ' في عمان، حيث بين أنها مهنة موسمية ليست بسيئة، فقد تناقلها من والده الذي أسسه عام 1990 وصولاً لشقيقه الأكبر رحمهم الله وصولاً إليه ليكمل المسيرة من بعدهم.
ونوه أنها مهنة موسمية تمتد من شهر 5 إلى شهر 9 وهي أشبه بحيات البدو الرحل فهم يضول هذه الأشهر في 'المعرش' ينامون ويأكلون ويعيشون فيه.
وأكد أنهم في بداية الموسم يقدمون طلبا للأمانة لترخيص المعرش، لتخرج عليه لجنة وتكشف على الموقع والتأكد من عدم تأثيره على حركة المرور، ثم الذهاب للسوق المركزي وشراء البطيخ.
وأشار الفار إلى أن البطيخ ليس له صلة في التسمم أبداً، وأن جميع حالات التسمم هي بسبب البطيخ الفاسد الذي يباع بسعر رخيص على السيارات الجوالة، وليست من البطيخ السليم.
ومن جهته بين أن من إحدى المشاكل التي يواجهونها أنهم ممنوعون من بيع الفواكه داخل المعرش، علماً أنها ربما تكون جيدة فعندما يأتي الزبون لشراء البطيخ يمكنه تشكيل عدد من أصناف الفواكه المتنوعة، لكن ما يسمح بيعه داخل 'المعرشات' هو البطيخ والشمام فقط.
وأفاد أن 'التطبيل' على البطيخ ليس له علاقة في حلاوتها أو لونها هو فقط يدل على أنها 'متماسكة أو مرملة' أما بما يخص الحلات فبائع البطيخ يعرف البطيخ من شكله والخطوط الموجودة عليه ومن لسعاة النحل عليه.
يزن السوالمة
'حمرة ولا قرعة' جملة كلما مرة على مسمعنا لا يخطر في أذهاننا سوى 'البطيخ'، الفاكهة الموسمية الصيفية المفضلة لدى الشارع المحلي الأردني، وتنتشر عبر محالّ بيع الفواكه و 'المعرشات' التي تكون على أطراف الطريق العام.
ولنتحدث عن هذه الفاكهة الشهيرة وعن 'معرشات البطيخ' أكثر التقت 'رم' وليد الفار صاحب 'معرش بطيخ' في عمان، حيث بين أنها مهنة موسمية ليست بسيئة، فقد تناقلها من والده الذي أسسه عام 1990 وصولاً لشقيقه الأكبر رحمهم الله وصولاً إليه ليكمل المسيرة من بعدهم.
ونوه أنها مهنة موسمية تمتد من شهر 5 إلى شهر 9 وهي أشبه بحيات البدو الرحل فهم يضول هذه الأشهر في 'المعرش' ينامون ويأكلون ويعيشون فيه.
وأكد أنهم في بداية الموسم يقدمون طلبا للأمانة لترخيص المعرش، لتخرج عليه لجنة وتكشف على الموقع والتأكد من عدم تأثيره على حركة المرور، ثم الذهاب للسوق المركزي وشراء البطيخ.
وأشار الفار إلى أن البطيخ ليس له صلة في التسمم أبداً، وأن جميع حالات التسمم هي بسبب البطيخ الفاسد الذي يباع بسعر رخيص على السيارات الجوالة، وليست من البطيخ السليم.
ومن جهته بين أن من إحدى المشاكل التي يواجهونها أنهم ممنوعون من بيع الفواكه داخل المعرش، علماً أنها ربما تكون جيدة فعندما يأتي الزبون لشراء البطيخ يمكنه تشكيل عدد من أصناف الفواكه المتنوعة، لكن ما يسمح بيعه داخل 'المعرشات' هو البطيخ والشمام فقط.
وأفاد أن 'التطبيل' على البطيخ ليس له علاقة في حلاوتها أو لونها هو فقط يدل على أنها 'متماسكة أو مرملة' أما بما يخص الحلات فبائع البطيخ يعرف البطيخ من شكله والخطوط الموجودة عليه ومن لسعاة النحل عليه.
التعليقات