رم - قال نقيب اصحاب المخابز، عبدالاله الحموي، إن الطلب على مادة الخبز ارتفع بنسب تتراوح ما بين 20- 25 % منذ دخول المملكة بحالة من عدم الاستقرار الجوي مقارنة مع الايام التي سبقت المنخفض.

وأضاف الحموي لـ» الرأي» ان ارتفاع الطلب جاء نتيجة قيام المواطنين بشراء كميات مضاعفة من الخبز لغايات التخزين ، مؤكدا على توفر كميات كبيرة من مادة الطحين بعد الاتفاق مع وزارة الصناعة والتجارة على تزويد المخابز بكميات من الطحين تكفي من يومين الى اسبوع وحسب بعد تلك المخابز عن المطاحن.

وأكد الحموي ، إن المخابز تعمل بكامل طاقاتها الانتاجية لتوفير مادة الخبز خلال المنخفض الجوي الذي يعبر المملكة لتأمين المواطنين بمادة الخبز العربي ، مشيرا الى ان المخابز شهدت ومنذ صباح أول من أمس اقبالا كثيفا على شراء الخبز، مؤكدا انه لم ترد اي شكوى الى النقابة حول انقطاع الخبز او امتناع المخابز عن البيع في كافة المحافظات.

وأضاف ان النقابة شكلت غرفة عمليات لمتابعة كافة المخابز بالتشارك مع وزارة الصناعة والتجارة ، وتتابع مع الوزارة توفير كميات اضافية من ماده الطحين المدعوم والتي بدورها تصرف من المستحقات المتقدمة للمخابز من ماده الطحين المدعوم.

وأكد الحموي ومن خلال اتصال النقابة مع فروعها في كافة المحافظات وخاصة محافظات الجنوب على ان المخابز جميعها عملت امس الاربعاء بالرغم من الظروف الجوية السائدة ، مشيرا الى ان المخابز ستناوب ليلا لتلبية اي احتياجات مناشدا المواطنين عدم التهافت على شراء مادة الخبز وشراء احتياجاتهم الطبيعية منها في ظل عمل المخابز بكامل طاقتها الانتاجية.

وكانت وزارة الصناعة اعدت خطة تركز على ادامة عمل المخابز في ظل المنخفضات الجوية التي تشهدها المملكة بما يضمن توفر الخبز وتفادي حدوث اي اشكالات مؤكدة على انه يوجد (15) مطحنة حبوب عاملة موزعة جغرافيا وتغطي حاجة المملكة من الطحين ويتوفر لديها مخزون من مادة القمح لمدة (5) ايام على الاقل.

وأوعزت للمطاحن برفع معدل انتاج الطحين اليومي في مستودعاتها لزيادة صرف الطحين وتوفيره للمخابز علما بأن المطاحن لديها القدرة على العمل 24ساعة ، و تقوم الوزارة بصرف مخصصات المخابز من الطحين مسبقا لتوفيره في المخبز لمدة تكفي ما بين 3-7 ايام حسب مخصصات المخبز وقربه من المطاحن والقدرة التخزينية لكل منها».

عدد المشاهدات : (1002)